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cupola di santa maria del fiore

La Cupola di Santa Maria del Fiore – Duomo di Firenze

La cupola di Santa Maria del Fiore, a Firenze, è opera di Filippo Brunelleschi. La sua costruzione iniziata nel 1420 lo tenne impegnato per molti anni, anche perché Brunelleschi dovette inventare le macchine per sollevare i materiali e compiere attenti calcoli e misurazioni.
Baechu Kimchi

Baechu Kimchi (Corea)

Per la preparazione del Baechu Kimchi, preparare la salamoia (1 tazza di sale Kosher + 2 litri di acqua) dentro una grossa scodella (grande...
brownies piccanti

Brownies piccanti (USA)

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mura aureliane

Mura Aureliane: le mura di Roma

Le Mura Aureliane vennero costruite tra il 271 e il 273 su iniziativa dell'imperatore Aureliano per proteggere Roma, la capitale dell'impero, dalle incursioni dei...
scriba

L’importanza di essere scriba

Statua di scriba, da Saqqara (Egitto), 2600-2350 a.C., calcare dipinto, h. 53,7 cm, Parigi, Museo del Louvre. Come in tutto il mondo antico, anche in...
gelato fritto

Gelato fritto (Cina)

Per la preparazione del gelato fritto, versare l'acqua in una ciotola e aggiungere la fecola, mescolando per far incorporare la pastella. Setacciare insieme il...
Samboussas

Samboussas (Comore)

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