Caffé allo zenzero (Indonesia)

caffé allo zenzero

Per preparare il caffé allo zenzero, sistemate in un bricco il caffé in polvere con lo zenzero e lo zucchero di palma. Rabboccate a filo con l’acqua bollente e mescolate bene.

Mettete sul fuoco, portate a ebollizione e lasciate riposare per 8-10 minuti, filtrate e servite il caffé allo zenzero ben caldo.

Ingredienti (per 4 persone)

  • 4 cucchiaini colmi di caffé in polvere
  • 2 cucchiaini di zenzero in polvere
  • 4-6 cucchiaini di zucchero di palma
  • 4 bicchieri di acqua bollente