Crostini con la salsiccia

crostini con la salsiccia

Per preparare i crostini con la salsiccia, spellate le salsicce, raccoglietele in una scodella con lo stracchino e unite una puntina di aglio grattuggiato e una macinata di pepe.

Schiacciate il tutto con la forchetta fino ad avere un composto omogeneo. Tagliate la baguette a fettine di un cm e spalmate su ognuna un cucchiaio colmo di  composto.

Accomodatele sulla placca rivestita con un foglio alluminio e passatele nel forno a 200° per circa 10 minuti. Servite i crostini con la salsiccia ben caldi, appena usciti dal forno.

Ingredienti (per 6/8 persone)

  • 1 baguette
  • 2 belle salsicce fresche
  • 1 spicchio d’aglio
  • 150 g di stracchino
  • pepe