Gelato al tè verde (Giappone)

gelato al tè verde

Per la preparazione del gelato al tè verde, ammorbidite appena il gelato a temperatura ambiente per poterlo lavorare con una spatola, spolverizzatelo di polvere di tè verde e amalgamate bene, finché avrà preso una colorazione omogenea.

Trasferite nel congelatore per ottenere la consistenza desiderata e servite il gelato al té verde in coppe come dessert.

Ingredienti (per 6/8 persone)

  • 1 l di gelato artigianale gusto
    crema o fior di latte
  • 2 cucchiai di tè verde da
    cerimonia in polvere (matcha)