Won ton fritti (Cina)

won ton

Per preparare i won ton, in una ciotola, mescolate la carne di maiale con il cipollino cinese, la maizena e l’olio di sesamo. Insaporite con il pepe nero macinato al momento.

Farcite con il composto le sfoglie di won ton e siggilatele dando la classica forma di cappelletti. Friggete in abbondante olio di semi.

Ingredienti (per 4 persone)

  • 24 sfoglie per won ton
  • 150 g di carne macinata di maiale
  • 2 cucchiai di cipollino cinese tritato
  • 1 cucchiaino di maizena
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo
  • 1 presa di pepe nero
  • olio di semi