Per preparare le ciambelle mais e arachidi, scaldare il forno a 180° C. Macinare in un mixer le arachidi. Frullare il mais con l’uovo, lo zenzero e un cucchiaino di cumino. Aggiungere al mais frullato le arachidi. Ungere degli stampini da forno e versarvi l’impasto.
Decorare ogni ciambella con il cumino rimasto. Cuocere a 180° C per 20 minuti. Far raffreddare le ciambelle mais e arachidi prima di toglierle dagli stampi e servire.
Ingredienti (per 10 persone)
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