Per la preparazione dell’Irish coffee, passate quattro bicchieri a calice in acqa molto calda e asciugateli accuratamente. Mettete in ciascun bicchiere un cucchiaino di zucchero.
Versate poi un quarto della quantità totale del whiskey e riempite con il caffé. Sulla superficie deponete, delicatamente, la panna montata.
Un esperimento: si mettano nel bicchiere zucchero e whiskey, quindi si ruoti il bicchiere sulla fiamma, inclinando in modo che il liquore giunga all’orlo e si infiammi. Non è la ricetta originale ma un’allegra variante dell’Irish coffee.
Ingredienti (per 4 bicchieri)
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