Per preparare i crostini con la salsiccia, spellate le salsicce, raccoglietele in una scodella con lo stracchino e unite una puntina di aglio grattuggiato e una macinata di pepe.
Schiacciate il tutto con la forchetta fino ad avere un composto omogeneo. Tagliate la baguette a fettine di un cm e spalmate su ognuna un cucchiaio colmo di composto.
Accomodatele sulla placca rivestita con un foglio alluminio e passatele nel forno a 200° per circa 10 minuti. Servite i crostini con la salsiccia ben caldi, appena usciti dal forno.
Ingredienti (per 6/8 persone)
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